Qui suis-je ?
Enchantée, moi c'est Caro!
Alors tout commence souvent par une prise de conscience : l’envie de prendre soin de soi et de sa famille, alors même que la course du quotidien pousse à s'oublier.
Mon parcours dans le maraîchage m'a naturellement amenée à m'interroger sur l'impact de l'alimentation sur notre santé. Fatigue inexpliquée, baisse d'immunité, interrogations sur ce que nous consommons... Pour répondre à ces questions, je me suis formée à la nutrithérapie au CFNA auprès du Dr Curtay. Cette expérience a éclairé la vision d'Hippocrate : « Que ton aliment soit ton médicament ».
Mon ambition aujourd'hui ? Vous accompagner vers une alimentation bienveillante et équilibrée. Sans viser la perfection, je vous transmets des outils pratiques et personnalisés, ajustés à votre parcours et à vos fragilités.
"Laissez-vous séduire par ce que vous offre la nature"
Comment ça marche?
Si vous avez envie de faire un petit bout de chemin avec moi c'est par ici :)
Consultation individuelle 75€ Durée +/- 1h30
Lors de cette consultation, je me déplace chez vous ou dans un lieu que vous affectionnez. (Maximum 30km en partant de mon adresse) Ce sera le moment de parcourir ensemble vos objectifs et vos motivations. Nous ferons un bilan de santé suite à une prise de sang (pas indispensable) qui aura été demandée au préalable par votre médecin généraliste. Ce sera également l'occasion de faire un tour dans vos placards pour décider ensemble des choses à conserver et à améliorer :)
Je vous partage aussi quelques idées de recette en fonction de vos goûts.
Consultation en DUO 90€ Durée +/- 1h30
Consciente du budget que cela représente d'adopter un mode de vie sain de nos jours, je vous propose une séance en duo. Si vous avez les mêmes objectifs, venez à deux!
Lors de cette 1ère consultation, nous évaluerons ensemble votre alimentation actuelle et nous verrons comment faire pour améliorer votre santé et votre bien-être selon votre profil.
ATELIERS Culinaires *
45€/personne (max 10 pers.)
Venez découvrir un moment convivial lors de nos ateliers . Ici nous cuisinerons ensemble des recettes simples que vous pourrez refaire facilement à la maison et que nous dégustons ensemble.
Nous proposons également des ateliers à thème, à savoir; Comment se soigner de manière préventive, sans médicaments, en créant sa pharmacie naturelle? Comment dépolluer son environnement? Comment adapter une alimentation anti-inflammatoire? Vous repartirez avec une belle motivation et une boite à outils comprenant nos meilleurs conseils en la matière.
=>>>>> * Si vous souhaitez organiser un atelier chez vous, c'est possible! Contactez-nous pour connaître nos disponibilités.
En quête d'une meilleure alimentation...
En tant que maraichère je vous conseillerais évidemment de privilégier les fruits et légumes de saison et bio autant que possible!
Ils seront meilleurs d'un point de vue gustatif et surtout plus riches en vitamines, minéraux.
Sans aucun doute, notre planète TERRE vous remerciera.
Même si c'est dans vos habitudes de consommer des myrtilles en provenance du chili en hiver, il y a peu d'intérêt à consommer des produits qui ont traversés des milliers de kilomètres pour être consommés en cinq minutes! Préférez les prendre congelés si ce n' est pas la saison :)
Et quelle empreinte carbone on laisse derrière tout ça?
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Zoom sur les Polyphénols
Les polyphénols sont des molécules formidables qui ont été inventées par les plantes pour se défendre contre toute situation de stress.
C'est une des raisons pour laquelle on insistera en nutrithérapie à consommer des végétaux zéro pesticide car ils en sont beaucoup plus riches!
Ce sont de vraies petites bombes antioxydantes qui peuvent aider à neutraliser les radicaux libres que nous produisons, aussi pour fonctionner,
On en retrouve dans tous les fruits et légumes colorés, dans le cacao, le soja, l'huile d'olive, le thé, les épices, etc.
En bref, allez-y soyez créatifs en mettant plein de couleurs dans votre assiette :)
"Le changement prend du temps"!
Parce que je l'ai vécu moi-même, changer son mode de vie ne se fait pas en un jour...
Prenez le temps de vous familiariser avec chaque nouvelle habitude avant de vouloir en amener une autre.
Soyez consommateurs "acteurs" de votre vie et curieux... Informez-vous autant que possible!
Je suis convaincue qu'une approche holistique est indispensable pour atteindre vos objectifs, sans passer par des régimes qui ne fonctionneront pas sur le long terme, et qui feront pire.
